7 quy tắc ăn uống cần ghi nhớ khi thực hiện chế độ Detox kết hợp ăn uống

Detox là phương pháp thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả đang rất được ưa chuộng hiện nay. Detox hứa hẹn sẽ thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp giảm cân, đem đến một cơ thể nhẹ nhàng và tinh thần sảng khoái hơn. Có khá nhiều phương pháp detox khác nhau, mỗi phương pháp lại có ưu, nhược điểm riêng, cũng như phù hợp với những nhóm đối tượng, thể chất khác nhau.

Chế độ Detox kết hợp ăn uống là một phương pháp đang được rất nhiều người thực hiện do không cần phải thay đổi toàn bộ thói quen ăn uống như chế độ Detox thay thế các bữa ăn hoàn toàn. Về cơ bản, bạn vẫn sẽ ăn những bữa ăn như bình thường, nhưng sử dụng những thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng thanh lọc cơ thể và cắt giảm, loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn, tinh bột, dầu mỡ…

Dưới đây là những quy tắc ăn uống cần ghi nhớ nếu bạn muốn thực hiện chế độ Detox kết hợp ăn uống một cách hiệu quả.

Quy tắc 1: Ăn thực phẩm ít qua chế biến

Quá trình chế biến thực phẩm càng kéo dài sẽ càng khiến cho thực phẩm biến đổi, hao hụt năng lượng và mất đi nhiều chất dinh dưỡng. Những thực phẩm đóng gói thường có rất ít nguyên liệu tươi, thay vào đó là lượng muối, đường, chất béo khổng lồ.

Ăn thực phẩm tươi và ít qua chế biến sẽ đem lại lợi ích lớn cho cơ thể bạn. Hãy cố gắng ăn ngũ cốc thô nguyên hạt thay vì ngũ cốc ăn liền, ăn trái cây tươi thay vì những lọ mứt bán sẵn trong các cửa hàng, siêu thị.

Quy tắc 2: Chế biến món ăn đơn giản

Không phải cứ chế biến cầu kỳ và thêm thật nhiều gia vị thì mới có món ăn ngon. Những món ăn được chế biến đơn giản sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị tự nhiên nhất của thực phẩm. Ăn những món đơn giản cũng sẽ giúp giảm lượng muối, đường, chất béo nạp vào cơ thể. Một bữa ăn lý tưởng trong chế độ ăn kiêng detox sẽ thường là một nguồn ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, chất béo lành mạnh và rau xanh.

Một số ví dụ của những bữa ăn đơn giản, ít qua chế biến này là cơm gạo lứt cùng rau củ xào tôm, salad thịt gà với cải xoăn, cà chua, ớt chuông và quả bơ.

Quy tắc 3: Ăn chậm, nhai kỹ

Ăn chậm, nhai kỹ không chỉ giúp bạn cảm nhận được hương vị và kết cấu của món ăn, mà còn giúp đường tiêu hóa của bạn dễ dàng hoạt động, khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng được diễn ra thuận lợi hơn.

Quy tắc 4: Ăn đúng bữa

Khoảng cách lý tưởng cho các bữa ăn đó là 4 tiếng đồng hồ. Duy trì thời gian ăn ổn định sẽ giúp điều hòa hệ tiêu hóa, lượng đường trong máu và mức insulin. Ăn đúng giờ, đúng bữa cũng là cách để bạn hạn chế những cơn thèm ăn vặt trong ngày.

Quy tắc 5: Lắng nghe cơ thể mình

Dù detox cũng là một chế độ ăn kiêng, song bạn không nên bỏ đói bản thân mình để giảm cân. Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng detox đó là ăn những thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin, nước, chất xơ để thanh lọc cơ thể từ bên trong. Bạn nên ăn khi cơ thể đói và dừng lại khi đã đủ no, không nên nhịn ăn hay ăn quá nhiều.

Quy tắc 6: Uống nhiều nước

Uống nhiều nước là một phần thiết yếu của bất kỳ phương pháp detox nào, do nước có vai trò trung hòa các chất độc hại và bài tiết chúng ra khỏi cơ thể. Bạn nên uống nhiều nước trong quá trình detox cơ thể, bên cạnh nước lọc có thể uống thêm trà thảo dược, infused water, nước ép trái cây và rau củ… Nên tránh sử dụng rượu bia, cà phê và trà đen trong giai đoạn này. Lý do là bởi rượu bia sẽ khiến quá trình thải độc của bạn trở thành 'công cốc', còn caffeine trong trà đen và cà phê dễ khiến cơ thể mất nước.

Quy tắc 7: Ăn nhiều rau xanh, trái cây

Rau xanh và trái cây là thực phẩm chủ yếu của bất kỳ phương pháp detox nào do chúng có tác dụng thanh lọc cơ thể tự nhiên. Rau xanh còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn rau xanh và trái cây càng nhiều càng tốt, và nên để chúng chiếm 60% trong phần ăn trưa và ăn tối của bạn.

Nguồn: Shape, Cosmopolitan