Ăn uống đúng cách sau điều trị ung thư

Bệnh nhân ung thư nên hạn chế ăn thịt chế biến sẵn, hạt tinh chế, thực phẩm nhiều chất béo và năng lượng.

Theo bác sĩ Gerard Wong, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Trung tâm Ung thư PCC Singapore, những người đã vượt qua liệu trình điều trị ung thư muốn khỏe mạnh và giảm nguy cơ tái phát nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. "Không có thực phẩm cụ thể nào hoàn toàn tốt cho bệnh nhân sau điều trị. Tốt nhất bạn nên có chế độ ăn cân bằng và đa dạng rau, củ, quả. Nên chọn thực phẩm nguyên hạt, nguyên cám, giàu chất xơ”, bác sĩ khuyên.

Dựa trên các nghiên cứu của Quỹ nghiên cứu Ung thư thế giới và Viện nghiên cứu Ung thư Mỹ, bác sĩ Gerard đúc kết chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư, như sau:

- Giữ cân nặng trong phạm vi bình thường bằng cách theo dõi chỉ số khối cơ thể BMI ở mức từ 18,5 đến 24,99.

- Hoạt động thể chất như một phần của cuộc sống hàng ngày.

- Tránh dùng các thực phẩm giàu năng lượng và đồ ăn có đường.

- Ưu tiên thực phẩm nguồn gốc thực vật.

- Hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, hạt tinh chế, thực phẩm nhiều chất béo và cao năng lượng.

- Tránh thực phẩm có cồn. Nam giới không nên uống quá hai ly bia hoặc rượu mỗi ngày, còn nữ chỉ nên uống một ly.

- Hạn chế thực phẩm muối chua, hun khói. Tránh xa đồ ăn bị mốc như khoai tây chuyển xanh và mọc mầm, thực phẩm quá hạn. Bác sĩ Gerard nhấn mạnh: "Bệnh nhân ung thư nên hạn chế tối đa muối và thực phẩm được bảo quản bằng muối". Các nghiên cứu cho thấy nguy cơ ung thư dạ dày tăng khi bạn ăn nhiều muối và thực phẩm bảo quản bằng muối truyền thống như cá muối, thịt muối, rau củ muối. Bên cạnh đó, ăn nhiều muối ảnh hưởng tới dạ dày, thúc đẩy hoạt động của các chất gây ung thư có từ thực phẩm.

Bác sĩ Gerard tóm lại chế độ ăn lành mạnh là nạp vừa đủ các protein, carbohydrate, dầu và chất xơ. Nên chọn protein chất lượng tốt như cá, gà, thịt lườn, thịt tươi. Không ăn cá viên, gà viên hay thịt rán. Thịt đỏ cũng là nguồn cung cấp protein và sắt tốt nhưng chỉ nên ăn dưới 500 g mỗi tuần.

Bổ sung carbohydrate bằng cách chọn các loại hạt giàu chất xơ, nguyên hạt. Chẳng hạn như ăn nhiều gạo lứt và bánh mì nguyên cám hơn là cơm trắng.

Người có nhu cầu tăng cân cũng không nên ăn mỡ động vật nhiều. Thay vào đó, bác sĩ Gerard khuyên nên dùng các loại dầu nấu ăn không bão hòa như dầu oliu, hướng dương và dầu cám gạo.

Chất xơ rất cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày. Theo bác sĩ Gerard, nguồn chất xơ tốt nhất từ thực phẩm nguyên hạt, trái cây và rau củ. Trái cây và rau củ cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các phân tử không ổn định gọi là gốc tự do. Tổn thương do gốc tự do làm tăng nguy cơ ung thư. “Ăn nhiều trái cây và rau củ tươi đảm bảo cho cơ thể bạn đủ vitamin và khoáng chất cần thiết”, bác sĩ Gerard khuyên.

Bác sĩ lưu ý, chế độ ăn lành mạnh không có nghĩa là chỉ ăn gạo lứt và rau củ luộc mà cần cân đối các nhóm chất và chế biến hợp khẩu vị. Ông khẳng định: "Tận hưởng món ăn ngon giúp tinh thần thoải mái cũng rất quan trọng trong hành trình đẩy lùi ung thư". (*)

Với hậu quả nặng nề mà bệnh ung thư mang lại, ung thư hiện đang là nỗi lo sợ của tất cả mọi người. Vì vậy, việc tầm soát ung thư sớm và tiến hành điều trị kịp thời đang là vấn đề vô cùng cần thiết.

TS Hoàng Đình Chân – Nguyên Bác sĩ tại Bệnh viện K trung ương cho biết: với nam giới và nữ giới từ 30 tuổi trở lên ông khuyến cáo mỗi năm nên đi kiểm tra sức khoẻ tổng quát một lần. Tuỳ vào tiểu sử và yếu tố gia đình có thể tầm soát bệnh đó và chi phí cũng không quá cao có khi chỉ 7 -8 nghìn đồng/ngày là có thể phát hiện sớm được bệnh.

Hiện nay, bệnh ung thư có thể thực hiện thông qua xét nghiệm máu, xét nghiệm nước tiểu, nội soi, chẩn đoán hình ảnh.

Sàng lọc sớm bệnh ung thư giúp phát hiện sớm để phòng chống ung thư, có kế hoạch chăm sóc, theo dõi sức khỏe và chuẩn bị định hướng điều trị, giúp tăng cơ hội chiến thắng ung thư, đồng thời tiết kiệm thời gian và chi phí chữa bệnh.

Dịch vụ xét nghiệm sàng lọc ung thư tại nhà

Xét nghiệm tại nhà Xander

Phần lớn mọi người đều không nắm rõ những dấu hiệu cảnh báo về các loại ung thư, đặc biệt là những triệu chứng bề ngoài tưởng như không liên quan, xét nghiệm sàng lọc ung thư từ sớm có thể giúp bạn đưa ra phương án điều trị kịp thời, bảo vệ sức khỏe bản thân.

Xét nghiệm tại nhà Xander giới thiệu đến bạn 2 gói Sàng lọc ung thư nam giới và Sàng lọc ung thư phụ nữ.

Xét nghiệm tại nhà - Xander luôn cam kết

Minh bạch tuyệt đối

Cam kết không chỉ định thừa. Chi phí hoàn toàn minh bạch. Tuyệt đối không có phụ phí, ẩn phí; chỉ tính phí dịch vụ xét nghiệm tại nhà

Chuyên môn hàng đầu

Mẫu xét nghiệm được xử lý bằng phòng lab của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội và Nhiệt đới Trung ương. Thiết bị xét nghiệm hiện đại nhất cả nước. Bác sĩ đều là giáo sư đầu ngành. Kỹ thuật viên kinh nghiệm, đào tạo chính quy.

Dịch vụ tiện lợi

Xander cung cấp dịch vụ lấy mẫu và trả kết quả tận nơi, thủ tục đơn giản và nhanh chóng, tiết kiệm cho bạn nhiều tiếng đồng hồ chờ đợi mệt mỏi. Ngoài ra kết quả được trả cả qua email và tra cứu trên website, tối ưu hóa thời gian chờ kết quả.

Chi tiết gói xét nghiệm

- Gói xét nghiệm sàng lọc ung thư nữ giớicủa Xander gồm các xét nghiệm nhỏ sau:

• Xét nghiệm CEA: Xét nghiệm dấu ấn ung thư đường tiêu hoá: ung thư thực quản, dạ dày, gan, tụỵ,
• Xét nghiệm Alpha FP (AFP): Xét nghiệm dấu ấn ung thư gan
• Xét nghiệm CA 19 - 9: Xét nghiệm dấu ấn ung thư tụy, đôi khi ống dẫn mật, túi mật, dạ dày, đại tràng
• Xét nghiệm CA 72 - 4: Xét nghiệm dấu ấn ung thư dạ dày.
• Xét nghiệm Cyfra 21 - 1: Xét nghiệm dấu ấn ung thư phổi
• Xét nghiệm CA 15 - 3: Xét nghiệm dấu ấn ung thư vú
• Xét nghiệm CA 125: Xét nghiệm sử dụng trong chẩn đoán ung thư buồng trứng, ung thư cổ tử cung và theo dõi điều trị. Chỉ số CA125 tăng ở một số ung thư khác: tụy, dạ dày, trực tràng, phổi. Ngoài ra, CA 125 cũng có thể tăng trong một số trường hợp viêm nhiễm.
• Xét nghiệm SCC:Sàng lọc ung thư tế bào vảy, có ở phổi, vòm họng, tử cung, buồng trứng

* Mẫu xét nghiệm được phân tích tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương

• Mẹ bầu 3 tháng đầu và những thứ không nên ăn để tránh dị tật thai nhi

• Trả lời giúp mẹ câu hỏi trẻ ăn dặm có nên ăn muối không?

• Các thói quen xấu khiến gan bị tổn thương

• Những thức ăn không nên ăn khi đang bị bệnh ho

• Thức ăn được tiêu hóa qua đường ruột như thế nào?

- Gói xét nghiệm sàng lọc ung thư nam giới của Xander gồm các xét nghiệm nhỏ sau:

• Xét nghiệm CEA: Xét nghiệm dấu ấn ung thư đường tiêu hoá: ung thư thực quản, dạ dày, gan, tụỵ,
• Xét nghiệm Alpha FP (AFP):Xét nghiệm dấu ấn ung thư gan
• Xét nghiệm CA 19 - 9: Xét nghiệm dấu ấn ung thư tụy, đôi khi ống dẫn mật, túi mật, dạ dày, đại tràng
• Xét nghiệm CA 72 - 4: Xét nghiệm dấu ấn ung thư dạ dày.
• Xét nghiệm Cyfra 21 - 1: Xét nghiệm dấu ấn ung thư phổi
• Xét nghiệm PSA: Xét nghiệm dấu ấn ung thư tiền liệt tuyến.
• Xét nghiệm SCC:Sàng lọc ung thư tế bào vảy, có ở phổi, vòm họng.

* Mẫu xét nghiệm được phân tích tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương

Cách tính tổng chí phí xét nghiệm

• Tổng giá = Phí xử lý mẫu xét nghiệm + Giá gói xét nghiệm + Phí km tăng thêm
• Phí xử lý : 30.000đ
• Phí km tăng thêm : 5.000đ x (n-5) với n là số km tính từ 300 Đê La Thành nhỏ tới địa chỉ lấy mẫu

* Giá gói xét nghiệm sàng lọc ung thư nữ giới và nam giới được cập nhật ở cuối bài viết.

Địa chỉ: 300 Đê La Thành nhỏ, Đống Đa, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: (024)73.049.779 - 0984.999.501 (Giờ trực: 6-22h)

Giờ làm việc:Thứ Hai - Thứ Sáu: 06:00 - 15:30, Thứ Bảy: 06:00 - 10:00

Thời gian lấy mẫu:06:00 - 20:30

(*) Theo nguồn: Phunusuckhoe

Xem thêm:

• 5 thói quen chế biến thịt có thể khiến cả gia đình bạn mắc ung thư
  
• Bạn nghĩ rằng mình đã chế biến thịt gà đúng cách?