Dựa vào nhiệt lượng từ cao đến thấp, thực phẩm được chia thành các nhóm kiểu 'đèn giao thông', bao gồm: nhóm màu đỏ, nhóm màu vàng và nhóm màu xanh lá.
- Nhóm 'màu đỏ':gồm các loại đồ ăn chứa nhiều đường, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, bơ, chocolate, phô mai… Các bạn không nên ăn quá nhiều thực phẩm thuộc nhóm này.
- Nhóm 'màu vàng': các loại thực phẩm này có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng ăn nhiều thì lại gây phản tác dụng, điển hình là các sản phẩm từ ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, trái cây ngọt…
- Nhóm 'màu xanh lá': là các loại thực phẩm như rau xanh, các loại lương thực phụ như ngô, cao lương, các loại đậu… thường được khuyến khích ăn nhiều.
Việc phân biệt các loại thực phẩm này có thể làm cho bữa ăn hàng ngày trở nên giàu dinh dưỡng hơn, đảm bảo chất lượng, mang lại chế độ ăn uống cân bằng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể.
Ngoài ra, có 3 thói quen ăn uống nên tránh xa trong mùa hè là:
- Hay uống đồ uống lạnh: Uống nhiều nước lạnh sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến sự thèm ăn, gây bất lợi cho tiêu hóa, co rút mạch máu, dẫn đến thiếu máu cục bộ đường tiêu hóa, thiếu khí oxy và rối loạn chức năng đường tiêu hóa.
- Thường xuyên ăn đồ chiên, nướng: Đồ chiên nướng có nhiều dầu và muối cao không chỉ làm tăng gánh nặng cho dạ dày mà còn có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày.
- Tiêu thụ nhiều salad: Với thời tiết oi nóng, thực phẩm rất khó được bảo quản. Salad hay rau trộn thường được chế biến sẵn trước và không dễ bảo quản trong thời gian dài. Vì vậy, chúng ta nên ăn ngay khi còn tươi, lúc vừa chế biến xong.
Source (Nguồn): Baidu
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!