Hết Tết rồi trở lại giảm cân với món nấm trộn cực ngon này thôi!

Nguyên liệu:

300g nấm kim châm

1 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

3 quả ớt khô

15ml giấm gạo

15g đường

1g muối

45ml nước tương

Vài tép tỏi băm nhỏ

Cách làm:

Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho nấm vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi.

Dưa chuột bào sợi.

Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm ớt khô cắt khúc vào đun cho nhỏ lửa cho đến khi ớt chuyển màu thì tắt bếp. (Bước này là làm dầu ớt, nếu bạn có dầu ớt rồi thì bỏ qua bước này).

Cho nấm, cà rốt, dưa chuột vào tô rồi thêm nước tương, giấm, muối, đường vào trộn đều. Cuối cùng thêm dầu ớt vào trộn chung là xong.

Thành phẩm:

Món nấm trộn chua ngọt là một món salad làm nhanh và dễ thực hiện. Món ăn có vị giòn ngon thanh mát, rất thích hợp để chống ngán cho bữa ăn nhiều dầu mỡ đồng thời cũng phù hợp nếu bạn đang muốn giảm cân. Trong quá trình thực hiện nếu bạn không thích ăn cay thì có thể bỏ qua dầu ớt hoặc có thể cho một ít ớt tươi là được.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC