Nguyên liệu:
- 500 g mực
- Sả, ớt, tỏi, bột nghệ, gia vị.
Mực xào sả ớt
Cách làm:
Bước 1:
- Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp chung với 3 thìa nhỏ bột nêm, 1/2 thìa nhỏ bột nghệ, sả, tỏi, ớt băm, để 10 phút cho mực thấm gia vị.
Bước 2:
- Dầu nóng trút toàn bộ mực vào, xào trên lửa lớn.
Bước 3:
- Bạn không cần phải thêm nước, vì mực chín rất nhanh nên bạn phải đảo mực nhanh tay, sau 10 phút tắt bếp.
- Khi ăn cho mực ra đĩa.
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!