Bạn nên ăn gì trước khi đi dự tiệc để đảm bảo sức khỏe?

Nếu có thói quen không ăn gì trước khi đi dự tiệc, bạn không những tiêu thụ nhiều thức ăn không tốt cho sức khỏe mà còn có nguy cơ tăng cân vùn vụt!

Lễ tiệc không chỉ là thời điểm để bạn kết giao đối tác mà còn là lúc bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon được chế biến công phu. Việc chọn thức ăn trên bữa tiệc cũng quan trọng hệt như bữa ăn chính hằng ngày, bạn cần đảm bảo cơ thể sẽ hấp thu đầy đủ dinh dưỡng. Nếu biết cách chọn thức ăn và thức uống phù hợp, bạn có thể giảm bớt các ảnh hưởng tiêu cực của uống rượu bia. Hãy lưu ý một số loại thực phẩm nên và không nên ăn trước khi đi dự tiệc để bảo vệ sức khỏe nhé.

Thực phẩm nên ăn trước khi dự tiệc

1. Protein và chất béo tốt cho sức khỏe

Ngay khi bạn bắt đầu thưởng thức một ly rượu vang, những thực phẩm mà bạn ăn và hấp thu trong dạ dày trước đó sẽ phần nào quyết định “tửu lượng” của bạn. Nếu trước khi uống rượu, bạn đã ăn khá nhiều thức ăn thì rượu sẽ cần mất thời gian lâu hơn để khiến bạn bắt đầu say. Ngược lại, nếu bạn uống rượu cùng một cái dạ dày “rỗng”, bạn sẽ cảm thấy chuếnh choáng nhanh chóng, thậm chí trong khi bạn không hề nhận ra rằng bạn chỉ mới uống một ít rượu so với bình thường.

Trên thực tế, trước khi uống rượu, việc ăn lót dạ bất kỳ thức ăn nào cũng đều có tác dụng làm chậm hiệu quả của men rượu. Tuy nhiên, một vài chuyên gia cho rằng một bữa ăn giàu protein và chất béo có tác dụng làm giảm cơn say một cách đáng kinh ngạc. Cũng vì lý do này, chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên ăn một bát rau quả và các loại hạt, ngũ cốc… trước khi dự tiệc rượu. Món ăn này sẽ cung cấp cho bạn một lượng đạm, chất béo lành mạnh cùng dưỡng chất thực vật đáng kể.

2. Trái cây và rau củ

Hầu hết chúng ta đều không tiêu thụ đủ lượng rau củ và trái cây cần thiết mỗi ngày. Điều này không hề tốt cho sức khỏe tổng thể của chúng ta. Không những thế, nếu bạn có dự định uống một ít rượu vào bữa tiệc tối, bạn càng cần phải tăng cường tiêu thụ rau xanh và trái cây bởi vì rau củ quả đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe.

Không chỉ cung cấp lượng lớn chất xơ cùng các vitamin, khoáng chất, rau củ còn giúp cơ thể tránh mất nước do uống rượu. Trái cây và rau củ tươi là nguồn giàu các chất chống oxy hóa và vitamin giúp bạn luôn khỏe mạnh, đồng thời cũng cung cấp cho cơ thể lượng nước đáng kể. Dưa leo, cần tây, dưa hấu là ba trong số những loại rau củ và trái cây chứa hàm lượng nước cao nhất.

3. Nước lọc 

Thậm chí khi bạn đã có một bữa ăn dinh dưỡng và no bụng trước khi uống rượu, bạn vẫn nên liên tục cấp nước cho cơ thể trước và trong suốt bữa tiệc. Lời khuyên cơ bản nhất dành cho bạn đó là sau khi uống 1 ly rượu, bạn nên chuyển sang uống 1 ly nước trước khi lại tiếp tục uống rượu. Sự luân phiên này sẽ giúp bạn tránh tình trạng say quá mức và kiểm soát lượng rượu tiêu thụ. Thậm chí bạn có thể bổ sung nước bằng cách pha loãng rượu như thêm vài viên đá lạnh vào ly.

Nếu bạn muốn biết cách nhận biết liệu cơ thể đã hấp thu đủ nước chưa, hãy quan sát màu nước tiểu của bạn. Nếu bạn uống đủ nước, nước tiểu sẽ có màu như nước chanh. Ngược lại, nếu cơ thể của bạn đang thiếu nước, nước tiểu sẽ có màu sậm hơn và màu càng sậm cho thấy rằng lượng nước bạn cần bổ sung càng nhiều.

Thực phẩm không nên ăn trước khi dự tiệc

1. Chocolate, cà chua và một số loại gia vị

Có một lý do khác khiến cho bạn cần phải ăn trước khi uống rượu. Khi rượu được hấp thu qua dạ dày rỗng, có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng axit trào ngược đặc biệt nghiêm trọng hơn ở những người mắc chứng GERD, bệnh trào ngược axit dạ dày, thực quản. Chocolate, cà chua và một số loại gia vị có thể là chất kích thích làm tăng sự trào ngược và việc uống rượu sẽ càng góp phần thúc đẩy tình trạng này. Ngoài ra, nước ngọt có ga và thức ăn chiên xào cũng có thể gây trào ngược axit dạ dày. Vì thế, tốt hơn hết là trước khi uống rượu, bạn nên tránh ăn những loại thực phẩm kể trên.

2. Thức ăn chế biến sẵn có nhiều muối

Nếu bạn ăn nhiều thức ăn chế biến sẵn chứa lượng muối cao trước khi uống các thức uống chứa cồn, bạn sẽ dễ mắc chứng chướng bụng. Không chỉ khiến bạn cảm thấy khó chịu, tình trạng căng tức bụng sẽ khiến bạn cảm thấy quá đầy bụng. Từ đó, bạn sẽ không muốn uống thêm nước nữa dù rằng bạn có cảm giác khát nước. Trên thực tế, chứng chướng bụng sẽ khiến bạn uống ít nước hơn, dẫn đến tình trạng mất nước trong khi uống rượu, bia.

3. Caffeine

Khi bạn cảm thấy lâng lâng bởi men say, bạn có xu hướng tìm một thức uống giúp tinh thần tỉnh táo trở lại. Cà phê chính là một trong những thức uống có hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rằng không nên uống thức uống có cồn cùng lúc với cà phê. Hiệu quả giúp tỉnh táo của caffeine sẽ khiến bạn cảm thấy bạn không say và không buồn ngủ. Điều này có thể khiến bạn vô tình uống rượu không kiểm soát. Sau khi cà phê mất tác dụng, bạn có thể cảm thấy cơn say ập đến ngay lập tức làm bạn choáng váng và đau đầu. Vì thế, bạn nên tránh uống kết hợp hai loại thức uống này.

Tiệc tùng là nơi để bạn giao lưu bạn bè và gắn kết tình cảm gia đình thay vì ăn nhậu mất kiểm soát khiến mọi người phải lo lắng. Chỉ cần bạn ăn lót dạ những loại thực phẩm lành mạnh trước khi đi dự tiệc, rượu bia sẽ không còn là nỗi lo ngại của bạn nữa!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

• 20 cặp thực phẩm kỵ nhau bạn nên cẩn thận
• 6 thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng sẽ không bao giờ ăn
• 12 loại thực phẩm giúp bạn giảm stress