Chào bạn,
Trứng là loại thực phẩm giàu vitamin, protein, phốtpho, choline, kali và axit béo omega-3,… cần thiết cho cơ thể. Lòng đỏ trứng có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với lòng trắng trứng. Vì vậy, ăn trứng ở mức độ vừa phải mang lại lợi ích cho sức khỏe con người.
Theo các chuyên gia y tế thì mỗi tuần người cao tuổi không nên ăn quá 4 quả trứng, thanh niên ăn tối đa 6 quả và không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn trứng. Nên ăn trứng đã được nấu chín kỹ vì ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín cơ thể sẽ khó tiêu hóa. Không nên ăn quá nhiều trứng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, người cao tuổi và người đang mắc bệnh, vì cơ thể sẽ không thể tiêu hóa hết, có thể gây táo bón. Ăn nhiều trứng trong thời gian dài có thể gây hại cho thận, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
Để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, chúng ta nên có chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng thực phẩm, tăng cường rau củ và trái cây,…
Thân mến!