Chào em,
Theo như em mô tả thì đúng là con gái em đang trong tình trạng thiếu cân độ 1 vì bình thường cân nặng của bé gái 8 tháng khoảng 7,9kg. Bé không tăng cân theo chuẩn mặc dù theo em kể thì cháu ăn dặm rất tốt. Tuy nhiên, với bé 8 tháng tuổi như con em mà cân nặng không tăng, ngoài những lý do bệnh tật thì nguyên nhân chủ yếu do chế độ nuôi dưỡng chưa đúng cách. Đầu tiên, để trẻ 8 tháng tuổi tăng cân tốt thì trẻ cần phải được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, từ sau 6 tháng trẻ mới được ăn dặm nhưng vẫn cần tiếp tục được bú mẹ. Cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng cũng có thể là một nguyên nhân làm trẻ không tăng cân và dễ dẫn đến tình trạng thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng. Không biết em đã cho cháu ăn dặm từ khi nào và hiện nay em còn cho cháu bú mẹ nữa hay không? Nếu bé bị dị ứng với sữa ngoài thì tốt nhất vẫn là cho cháu bú mẹ. Trong trường hợp em không thể cho cháu bú nữa và cháu lại bị dị ứng với sữa ngoài thì em có thể cho bé dùng thử các chế phẩm của sữa vào các bữa ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh có sữa...
Lý do nữa là em cho cháu ăn quá nhiều cháo so với độ tuổi. Bình thường trẻ 8 tháng chỉ ăn 2-3 bữa bột đặc hoặc cháo xay nhuyễn + 1-2 bữa phụ + bú mẹ thường xuyên. Mỗi bữa bột hoặc cháo nhuyễn khoảng 1/2 bát 250 ml. Trẻ 8 tháng chưa đầy đủ các men tiêu hóa tinh bột nên nếu cho trẻ ăn nhiều tinh bột không có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hậu quả là trẻ cũng sẽ không hấp thu hết được các chất dinh dưỡng khác và sẽ làm trẻ không tăng cân.
Ngoài ra, để trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng thì trong 1 bát bột hoặc cháo cần có đủ với thành phần hợp lý các chất gồm tinh bột, đạm, dầu/mỡ, rau/củ. Nếu trong mỗi bữa cháo em cho nhiều đạm cũng không tốt cho sự hấp thu của trẻ. Chính vì vậy em cần xem lại cách thức nấu cháo cho bé và tham khảo thực đơn dưới đây:
Nấu bột thịt (lợn, gà, bò)/cá/tôm/gan:
Bột gạo: 4 thìa cà phê
Thịt băm nhỏ/Cá gỡ sạch xương/ Tôm bóc vỏ giã nhỏ/ gan băm nhỏ: 2 thìa cà phê
Mỡ hoặc dầu ăn: 1-2 thìa cà phê
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
Nước: 1 bát con
Nấu bột cua:
Bột gạo: 4 thìa cà phê
Nước lọc cua: 1 bát con
Mỡ (dầu ăn): 1thìa cà phê
Rau xanh thái nhỏ: 2 thìa cà phê
Chúc bé hay ăn chóng lớn.