Chào em,
Đối chiếu với tiêu chuẩn đánh giá tình trạng cân nặng ở người trưởng thành của Tổ chức Y tế thế giới theo chỉ số khối cơ thể BMI, với chiều cao và cân nặng của em cho thấy BMI của em là 18, đúng là em đang bị thiếu cân và gầy. Điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của em sau này. Vì vậy em cần có hướng điều chỉnh kịp thời.
Trước khi đổ tại cho tạng người thì cần phải tìm hiểu nguyên nhân làm cho em thiếu cân như vậy. Các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng là do bệnh tật làm cơ thể kém hấp thu các chất dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng và đặc biệt là việc nghỉ ngơi, luyện tập chưa hợp lý hoặc yếu tố về tinh thần cũng như môi trường sống ô nhiễm...Như vậy có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc tăng cân.
Em có nói em ăn được và ăn đầy đủ ngày 3 bữa nhưng không thấy tăng cân. Như vậy việc đầu tiên em cần đi khám sức khỏe định kỳ để loại trừ các yếu tố bệnh lý và sức khỏe ảnh hưởng đến việc tăng cân mặc dù vẫn ăn được nhiều.
Và sau khi đã loại trừ được các nguyên nhân do bệnh lý thì cần xem lại chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày. Mặc dù em ăn nhiều và đủ 3 bữa/ngày nhưng điều quan trọng là các bữa ăn phải hợp lý, khẩu phần ăn cân đối, bao gồm:
Chế độ ăn cân đối giữa các chất đạm, chất béo lành mạnh, bột đường trong các bữa ăn. Có thể thực hiện theo gợi ý cho mỗi bữa ăn với tỷ lệ 70% chất đạm nạc, 20% từ chất bột, 10% từ chất béo. Chú ý ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như sữa, tôm, cua, đậu đỗ, đậu tương, bí đao, cần tây
Ngoài ra em cũng có thể bổ sung các vi chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển như sắt, kẽm. Sắt có nhiều trong thức ăn động vật như gan, tim, thịt, cá… và các loại đậu đỗ, rau dền. Kẽm có trong con hàu, gan heo, thịt bò, sữa, lòng đỏ trứng, sữa đậu nành…
Để tăng cân hiệu quả về cơ bản là phải ăn nhiều hơn bằng cách tăng số lượng bữa ăn trong ngày. Thay vì chỉ ăn 3 bữa chính, em nên ăn thành 5 - 6 bữa trong một ngày. Ăn nhiều để cơ thể được cung cấp nhiều năng lượng hơn trong các hoạt động thường ngày. Nên ăn các thức ăn lành mạnh giàu dinh dưỡng và xen kẽ 2 - 3 bữa ăn nhẹ cùng với 3 bữa chính. Bữa ăn nhẹ cũng nên chọn những thực phẩm giàu calo.
Ngoài các bữa ăn chính, ăn vặt là điều cần thiết đối với những người đang trong kế hoạch tăng cân. Nên lựa chọn các thực phẩm giàu năng lượng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể tăng cân nhanh chóng.
Khác với người thừa cân nặng, đối với những người có thân hình gầy còm muốn tăng cân thì việc ăn nhẹ trước khi đi ngủ lại được khuyến khích vì hệ tiêu hóa sẽ chuyển hóa thực phẩm chậm hơn khi đang ngủ nên làm cơ thể dễ tăng cân. Do đó, một bữa ăn nhẹ đủ dinh dưỡng trước khi đi ngủ có thể giúp em đạt được cân nặng như ý muốn. Có thể ăn một chút đồ ăn nhẹ lành mạnh hoặc uống một ly sữa nóng sẽ giúp tăng cân hiệu quả và ngủ ngon hơn.
Các loại thức uống nhiều năng lượng sẽ tăng cường calo, giúp tăng cân nhanh chóng. Hãy lựa chọn những thức uống bổ dưỡng và lành mạnh như sữa hay nước trái cây. Uống sữa và nước ép trái cây tươi để thêm calo và dinh dưỡng thay vì chỉ uống nước lọc. Tuy nhiên, đừng nên chọn nước ngọt mặc dù chứa nhiều calo nhưng lại không tốt cho sức khỏe.
Ngủ đủ và ngủ sâu ít nhất 8 giờ/đêm và buổi trưa khoảng 1 giờ vì chính trong lúc ngủ sâu giúp kích thích các yếu tố tăng trưởng do tuyến yên tiết ra làm tăng chiều cao và cân nặng. Đặc biệt em không nên thức hoặc làm việc quá khuya vì điều này cũng ảnh hưởng đến sức khỏe.
Em cũng cần tăng cường tập luyện thường xuyên một trong các môn thể thao như bơi, bóng chuyển, bóng rổ hoặc đánh cầu. Các môn thể thao sẽ giúp kích thích ăn ngon miệng và tăng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Chúc em phát triển cân đối.