Một số người dù ăn bao nhiêu cũng không tăng cân, trong khi nhiều người khác chỉ 'hít không khí' đã tăng cân vù vù - đó là do tốc độ trao đổi chất trong cơ thể mỗi người là khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn là người thuộc nhóm thứ 2, hãy tìm cách đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất, qua đó sẽ giảm tình trạng tăng cân 'vô tội vạ'.
Điều đáng mừng là có nhiều loại thực phẩm giúp bạn tăng cường tốc độ trao đổi chất mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày như sau:
1. Sô cô la đen
Những người tiêu thụ một lượng socola đen vừa phải mỗi ngày có xu hướng gầy hơn những người không ăn. Ngoài ra lượng tiêu thụ mỗi ngày khoảng 1,5g sô cô la đen sẽ làm giảm hormone cortisol - loại hormone gây ra tình trạng căng thẳng thần kinh.
Như vậy, với việc ăn sô cô la đen, bạn vừa đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất lại vừa giảm căng thẳng mệt mỏi - tuy nhiên bạn cần nhớ chọn loại socola có chứa ít nhất 70% cacao nhé, lượng cacao càng cao và sô cô la càng đắng thì sẽ càng có tác dụng giảm cân lớn hơn đấy!
2. Trứng
Trứng là một nguồn protein tuyệt vời vì chúng có chứa đến 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần để xây dựng mô cơ. Càng có nhiều cơ bắp thì tốc độ trao đổi chất trong cơ thể bạn càng cao.
Bởi vậy thay vì các sản phẩm bánh mỳ và ngũ cốc, hãy thử ăn trứng và các chất béo có lợi trong vài ngày, bạn sẽ thấy cơ thể mình nhẹ nhõm hẳn đấy! Một sự kết hợp 'chuẩn không cần chỉnh' là kết hợp trứng và trái bơ trong khẩu phần ăn để có món salad bơ-trứng cực ngon nhé!
3. Ớt chuông vàng
Cơ thể chúng ta cần vitamin C vì nó tạo ra các phân tử carnitine giúp cơ bắp sử dụng chất béo cho năng lượng và do đó thúc đẩy quá trình và tốc độ trao đổi chất. 1 trái ớt chuông vàng cung cấp khoảng 341mg vitamin C - gần gấp 3,5 lần so với lượng vitamin C có trong 1 trái cam.
4. Nước
Chỉ với 2 ly nước trước mỗi bữa sáng, bạn có thể giảm được vài cân trong một năm. Theo một nghiên cứu được tiến hành tại Virginia Tech, mỗi tình nguyện viên uống nước trước khi ăn sáng tiêu thụ ít hơn 75 calo so với những người không uống nước.
Nước giúp lấp đầy dạ dày và làm bạn cảm thấy bớt đói, ngoài ra nó còn thực sự làm quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn tăng nhanh đáng kể.
Những thói quen giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn:
Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bị stress làm chậm tốc độ trao đổi chất trong cơ thể và kích thích sự tích tụ chất béo. Hãy ghi nhớ và làm theo một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ thon thả hơn chỉ trong một thời gian ngắn:
- Ngủ ít nhất 7 tiếng/ngày
- Uống trà xanh
- Luyện tập thể thao hoặc cố gắng đi bộ thật nhiều mỗi ngày
- Không bỏ bữa sáng
- Sử dụng nhiều gia vị khi nấu ăn - đặc biệt là hạt tiêu
- Uống nhiều nước
- Ăn nhiều trái cây và rau củ
- Mỗi ngày uống 1 ly cafe (ít đường hoặc không đường càng tốt)
- Cười thật nhiều.
Và cuối cùng, hãy tôn trọng và trân quý cơ thể của mình. Cải thiện những thói quen hàng ngày và ăn uống càng lành mạnh càng tốt, bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt chỉ trong vài tuần.
Nguồn: Science
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!