Những người có vấn đề về đường tiêu hóa như viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày… đặc biệt là những người bị giãn tĩnh mạch thực quản và dạ dày thì không......
Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể là 'thủ phạm' gây hại khủng khiếp cho gan....
Mọi người thường chú ý giải độc gan mà quên kiêng khem những thực phẩm gây hại sử dụng hàng ngày....
Lương y Bùi Đắc Sáng khẳng định măng là thực phẩm tốt cho sức khỏe vì sự đa dạng dinh dưỡng, tuy nhiên nó có thể tốt với người này, nhưng lại độc với người......
Bánh chưng, canh măng hay giò chả không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên một số người đặc biệt không nên ăn những món này....
Bánh chưng, canh măng hay giò chả không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên một số người đặc biệt không nên ăn những món này....
Măng tươi có chứa chất độc nên phải luộc để bỏ chất độc đó đi....
Đồ ăn nhanh, rượu là những thực phẩm cần hạn chế....
Dạo chợ, bạn có thể dễ dàng tìm được măng tươi quanh năm. Những búp măng xanh rờn, tròn múp míp thường xuất hiện vào mùa mưa, khi đất đã trở nên mềm và......
Gan có chức năng quan trọng là loại bỏ độc tố trong cơ thể....
Để măng được đẹp mắt và thời gian bảo quan lâu hơn, người bán măng thường dùng hóa chất để tẩy trắng và phẩm màu để nhuộm măng....
Độc tố trong măng đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong trong vài phút hoặc vài giờ....
Chả ram nướng dễ làm bởi phần nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến không cầu kì mà lại không hề bị ngấy vì dầu mỡ....
Những món ăn khoái khẩu thường ngày như măng tươi, xúc xích, đồ chiên rán… là những thực phẩm chứa nhiều độc tố cho gan, cần hạn chế sử dụng....
Chất Aurmine vừa được phát hiện trong măng tươi ở Đà Nẵng thật ra là chất vàng ô được dùng để nhuộm vải hoặc làm ve quét tường trong ngành xây dựng....
TP Đà Nẵng thành lập 3 đoàn công tác liên ngành để kiểm tra, rà soát lại tất cả các cơ sở bán măng trên địa bàn....
Để nhận diện măng tẩm hóa chất độc hại, PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh hướng dẫn cách đơn giản phân biệt như sau....
Dưa cải được Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Đà Nẵng lấy mẫu ở chợ đầu mối Hoà Cường, chợ Đống Đa và Hoà Khánh....
Đối tượng khai nhận thường xuyên đi vùng sâu vùng xa mua măng, sau đó tẩm hóa chất, mang đi tiêu thụ ở Lạng Sơn, Bắc Giang, Hà Nội....
Chúng ta vẫn vô tình đưa vào cơ thể nhiều loại thức ăn chứa các chất rất độc mà không hề hay biết....
Nhiều món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người lại là mối đe dọa nguy hiểm cho sức khỏe....
Măng khô không an toàn thường có mùi khét, không bao giờ bị mốc, độ bóng và màu sắc trông bắt mắt......